La cocina de Sisal es marisco fresco trabajado con tecnicas yucatecas. La proximidad al muelle pescador garantiza que el pulpo, el pescado y el camaron lleguen del dia.
Palapas recomendadas
- El Toh: palapa familiar a un costado del muelle. Especialidad: pescado a la parrilla y ceviche de pulpo. Precio medio.
- La Ria: vista a la ria. Especialidad: arroz con mariscos y camaron al ajillo. Precio medio-alto.
- Casa Lupita: comida casera. Cochinita pibil, panuchos, salbutes. Precio bajo.
- El Faro: cocina contemporanea con producto local. Precio alto.
Platillos imprescindibles
Pescado tikin xic envuelto en hoja de platano y asado en horno de leña. Ceviche de pulpo con habanero. Pan de cazon servido con salsa de tomate y frijol colado. Arroz con mariscos al estilo costero.
Recorrido gastronomico guiado
Sisal Expeditions ofrece un tour de 4 horas que combina tres palapas, visita al muelle pescador, demostracion de fileteado y degustacion de tikin xic. Apto grupos. Reservar.